Gordon Ramsay kocht in Istrien

Diese Taverne in Pula bietet hausgemachte istrische Küche, das Wildgulasch ist ein Hit und die Preise sind vernünftig

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/ova-konoba-u-puli-nudi-domacu-istarsku-spizu-hit-je-gulas-od-divljaci-a-cijene-su-razumne-15327475

„Istrien und Kroatien für Fortgeschrittene“ von Georges Desrues

Die beste Küche der Adria
https://www.sueddeutsche.de/reise/reisebuch-istrien-desrues-1.5796695

Istrien in Kroatien: Top-20-Sehenswürdigkeiten für einen unvergesslichen Urlaub

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